Fine pasto dal gusto intenso e deciso.
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 200 g di zucchero
- 300 g di mandorle pelate
- 200 g di burro
- 2 tuorli e 1 uovo intero
- un pizzico di sale
- buccia di limone grattugiata
Procedimento:
Tritare grossolanamente le mandorle e mescolarle alla farina, allo zucchero, al sale, al burro fuso, alla buccia di limone grattugiata, ai tuorli e all’uovo intero leggermente battuti. Se ne otterrà un composto molto grumoso, che si dovrà stendere piuttosto sottilmente in una teglia bene imburrata.
Infornare a 170° per 25-30 minuti circa.